Manger à Minerve
Le Relais Chantovent vous propose un choix de menus et toujours une carte de saison.
à notre table, vous aurez un accès direct sur une vue des plus saisissante de notre nature environnante qu'est le Minervois, au-dessus des Gorges du Brian.
Notre carte change au fil des saisons...
Notre équipe en cuisine travaille celle-ci avec des produits frais, issus pour la plupart de producteurs locaux et régionaux. Aucune matière première n'est achetée congelée ou déjà préparée: tout se passe dans notre cuisine, avec du temps ...beaucoup de temps ... et de la passion et du respect.
Notre équipe est à votre écoute pour essayer de vous satisfaire au mieux.
Certains de nos employés peuvent être de passage, le temps d'apprendre, pour leur donner aussi l'envie de continuer et de se révéler professionnel. Nous vous demandons en conséquence juste un peu d'indulgence malgré notre vigilance à vous servir comme vous le méritez.
Menus au choix :
Chaque plat peut être pris à la carte.
