Menu à 25 euros

Mise en bouche

Mousse siphon de courge musquée, jambon de pays et croûtons aillés
ou
Brioche maison et son œuf parfait, écume de champignons

Moelleux de Cochon en cuisson basse température 24 heures, jus de romarin
ou
Filet de rouget grondin rôti, chorizo, bouillon de poisson au safran d’Oupia

Assiette de fromages
ou
Faisselle au miel de Minerve
ou
Dessert au choix

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