Menu à 29 euros

Mise en bouche
Notre focaccia crème potimarron, légumes anciens émincés, marinés, Tête de Moine
ou
Cappuccino de champignons émulsion noisette, café
Moelleux de Cochon en cuisson basse température 22 heures, jus de thym
ou

Filet de Dorade royale rôtie au chorizo
Dessert au choix

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